Banyak kitchen set terlihat bagus di foto tapi melelahkan saat dipakai. Penyebabnya hampir selalu sama: ukurannya mengikuti standar umum, bukan tubuh pemakainya.
Tinggi Meja Kerja
Standar umum adalah 85 cm. Angka ini nyaman untuk tinggi badan sekitar 160–170 cm. Kalau tinggi badan Anda di bawah 155 cm, turunkan ke 80 cm agar bahu tidak cepat pegal saat mengulek atau memotong. Sebaliknya, di atas 175 cm sebaiknya naikkan ke 90 cm agar punggung tidak membungkuk.
Kedalaman Kabinet
Kabinet bawah umumnya 60 cm dan kabinet atas 35 cm. Kedalaman kabinet atas sengaja lebih kecil supaya kepala tidak terbentur saat berdiri di depan meja kerja.
Jarak Kabinet Atas ke Meja
Sisakan 60–70 cm. Kurang dari itu, ruang kerja terasa sempit dan sulit memakai peralatan tinggi seperti blender. Lebih dari itu, rak atas jadi sulit dijangkau tanpa kursi.
Segitiga Kerja
Kompor, wastafel, dan kulkas idealnya membentuk segitiga dengan total jarak 4–7 meter. Terlalu rapat membuat gerak sempit, terlalu jauh membuat Anda bolak-balik saat memasak.
Saat survei, kami mengukur tinggi badan pemakai utama dapur lebih dulu sebelum menentukan angka-angka ini. Perbedaan 5 cm terasa nyata setelah dipakai berbulan-bulan.